Hepimiz karpuz yerken çekirdeklerini temizlemeyi ihmal etmiyoruz ama aslında çok yanlış yapıyoruz. Araştırmalara göre bizler malesef karpuzun en faydalı yerini çöpe atıyoruz. Bu çekirdekler adeta birer enerji deposu olarak düşüne biliriz. O kadar ufacık gördüklerine bakmayın içleri bir çok besinde olmadığı kadar enerji ve faydalı vitaminle dolup taşıyor. Tüm bunların yanı sıra lif ve protein olarak ta oldukça zengindir.
Eğer bu çekirdekleri nasıl tüketeceğiz diyorsanız cevabı çok kolay, kurutup çekirdek gibi tüketebiliriz. Aynı zamanda tok tutma özelliği ile de zayıflamada oldukça faydalıdır. Sabahları kahvaltıda bir kase yoğurdun içerisine karıştırarak tüketebiliriz. Güçlü antioksidan ve folik asit içermesinden dolayı sindirim sistemimizi de düzene sokmaktadır. Aynı zamanda karpuz çekirdeklerini kaynatarak çay olarak ta tüketebiliriz.
Aynı zamanda içerdiği Omega 6 ile de kalp sağlığımızı korumamıza yardımcı olur. İçerinde bulunan magnezyum sayesinde kalp atışımızı ve tansiyonumuzu da düzene sokar. Bu nedenle karpuz çekirdeklerini çöpe atarken bir kez daha düşünmenizi tavsiye ederim.
1 yorum
Pingback: Konserve yaparken sağlığınızdan olmayın! - Oku Haberi