29 Ağustos Perşembe 2019

Kereviz tam bir karaciğer dostu!

Uzmanlar; kerevizin karaciğer sağlığı üzerinde oldukça faydalı olduğunu söylüyorlar. Kerevizin daha bir çok hastalığa karşı faydaları yazımızda mevcuttur


Kereviz; maydanozgillerden olan kereviz ılık iklimli yerlerde nemli topraklarda yetişir. Parçalı yaprakları ve birde kökü bulunur. Sahil bölgelerinde daha çok yetişmektedir. Bütün bölümleri tüketilebilmektedir. Yaz mevsimlerinde daha çok hasat edilmesi mümkündür. Potasyum, magnezyum, kalsiyum açısından oldukça zengin içeriklidir. Çanakkale, Çin ve Şark kerevizi olarak 3 çeşidi bulunmaktadır. Düşük kalori içeriği sayesinde diyet listelerinde adından oldukça fazla söz ettirmektedir. Tam bir besin kaynağıdır. Kerevizin insan vücuduna çok fazla faydası vardır. Bunlar şu şekilde sıralanmaktadır;

KEREVİZİN FAYDALARI

  • Karaciğer yağlanması, karaciğer yetmezliği gibi karaciğer hastalıklarına faydalıdır.
  • Karaciğeri koruyucu özelliği vardır.
  • Astım-bronşit hastalıklarında iyileşme gösterir.
  • Kalp-damar hastalıklarına karşı korur.
  • Kalp krizi, felç, inme gibi ölümcül hastalıklara yakalanmanızı önler.
  • Balgam söktürücü özelliği bulunmaktadır.
  • Cinsel isteği arttırıcı özelliği mevcuttur.
  • Diyabet (şeker) hastalığına karşı faydalıdır.
  • Mide yanması, ekşimesi veya ülser gastrit hastalıklarında iyileştirici özelliğe sahiptir..
  • Adet döneminde (regl dönemi) sancıları iyileştirici özelliği vardır. Adet düzensizliği ve gecikmelerde düzenleyici etkisi olduğu bilinmektedir.
  • Aknelere karşı iyi gelir.
  • Sedef, vitiligo gibi cilt hastalıklarını önler. İçerdiği E vitamini sayesinde cildi güzelleştirir.
  • Yanık ve kanamalı yaralanmalarda yara bölgesinin iyileşme göstermesine yardımcı olur.
  • Bağırsak hastalıklarına karşı korur. Bağırsaklarda gaz sıkıntısının giderilmesine yardımcı olur.
  • Kan basıncını dengede tutar.
  • İçerisinde inanılmaz fazla A ve C vitamini bulunmaktadır. Bu sayede vücudun günlük vitamin ihtiyacını karşılamasına yardımcı olur.
  • Romatizma ve eklem ağrılarına iyi gelir.
  • Zatürree hastalığına yakalanan kişiler kereviz tüketerek kendilerini daha iyi hissedebilirler.
  • Kandaki şeker oranını dengeler tip 1 ve tip 2 diyabet hastalarında şeker dengelemek amaçlı tüketilebilir.
  • Göz sağlığınızı korur. Katarakt oluşumunu engeller.
  • Kötü kolesterolü düşürücü özelliği bulunmaktadır.
  • Yüksek tansiyonu düşürücü etkisi olduğu bilinmektedir.
  • Bebeklerin ince ve kaba motor gelişimlerini destekleyici özelliği vardır.

KEREVİZ NASIL TÜKETİLİR?

Kerevizin dolması, çorbası, detoks içeceği, salatası zeytinyağlı yemeği yapılarak tüketilmesi mümkündür.

KEREVİZ FAZLA TÜKETİLDİĞİNDE NE GİBİ SORUNLAR YARATIR?

Kereviz çok faydalı bir besindir. Bunca faydasına rağmen bazen aşırı tüketime kaçmak bazı sıkıntılara yol açabilmektedir. Bunlar;

1-         Yakın gelecekte ameliyat olacağı planlanan bir hastanın 1 hafta öncesinden kereviz tüketimini sonlandırmasında fayda vardır.

2-         Kereviz fazla tüketildiğinde sindirim sistemini bozabilir.

3-         İdrar söktürücü özelliği bulunduğu için ishal olan kişilerde ishali daha çok tetiklemesine sebep olur.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Et yerine geçebilecek 8 protein deposu

Pahalı olmasıyla et tüketemeyen kişiler için et yerine geçebilecek ucuz protein kaynaklarını araştırdık.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir